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家族3人の食卓 ■オニオコゼのあら汁 ■肉じゃが ■三つ葉のおひたし ■オニオコゼの唐揚げ 鮮魚神田屋さんで“北海道おにおこぜ” オニオコゼ、、、甘く見てた(><)内臓は神田屋さんで取り除いて頂きましたが。。。 内臓無しでもオニオコゼ(30センチ弱)しかも2尾、、、甘く見てた(;;) あれやこれや悩んだ挙句、捌いてみた。。。甘く見てた(--;) ↓この方と格闘すること15分・・・やっと一尾を三枚に下ろせた(;;) ・・・残りの一尾は降参させて頂いて(><;) 頭を落として、切れ目だけ入れ、小麦粉振って唐揚げにすることにした。。。 で? 美味い♪ あの格闘すること15分、なんのその♪ 美味しい♪ ふぐのようでふぐでなく 白身のぷりっぷり加減 そして、ゼラチンぷるぷる 美味し~い♪ 塩だけで十分♪ そして、いつかは出刃包丁を買って、すんなりと捌けるようになるぞっ!! あと■納豆 生意気にも・・・ 料理ランキングに参加させて頂いております。 1クリックの応援♪どうぞお願いします♪ ↓↓ ぷちっと♪(^^) 人気blogランキングへ
by kiraku-na
| 2008-04-06 21:23
| 日本
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