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時間と手間を節約?。。。(^^;)
■逆ロールキャベツ C:①キャベツを粗千切り(百切り^^)にし、サッと茹で、ギュッと絞ります。 ②薄く叩いた豚ロースにしっかりと塩コショウし、①をグルグル巻きます。 ③トマトの皮を剥き、サイコロ状に切ります。 ④玉ねぎを粗微塵切りします。 ⑤オリーブオイルをしいたフライパンで、大蒜の風味だし、④の玉ねぎを炒めます。 ⑥⑤のお鍋に、②の巻いたお肉をソテーし、③のトマト、ブロードで、 20分以上煮込んで出来上がり。 断面 ■ローズマリー風味のカリカリほくほくポテト C:①適当に切ったじゃが芋を水にさらし、水気をふきとります。 ②たっぷりのオリーブオイルをしいた、耐熱皿に①のじゃが芋、 ドライローズマリー・岩塩をふって、190度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪ ※途中で一度、ポテトをひっくり返すと全面がカリっと仕上がります。 料理ランキングに参加させて頂いております。 1クリックの応援♪どうぞお願いします♪ ↓↓ ぷちっと♪(^^) 人気blogランキングへ
by kiraku-na
| 2008-10-08 12:43
| イタリアン
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