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■豪州牛のたたき フレッシュホースラディッシュ添え オージービーフのもも塊が安かったので いつものように・・・ 岩塩と黒胡椒を挽いて、塊にまぶして、 大蒜風味の油を引いたフライパンで 全面焼き入れて、氷水でしめて、 水分とって、ペーパータオル、ラップ、銀紙、布等で包んで しばらくおいて、薄く切って、茹でた小松菜の茎と並べて出来上がり。。。 ローストビーフではないけど 母の知人の農園で収穫したホースラディッシュで♪ 。。。母「こっそり、根っこ一本抜いてきたから、植えようネ」 って^^; ■フェットチーネ 茄子トマトソース 竹輪好きな我が家、、、他の献立が洋食でも普通に頂きます ■竹輪の青しそ揚げ (musuko作) 昨日はご心配おかけしました^^ 帰宅後、お風呂にゆっくり浸かったり・・・して リフレッシュリフレッシュ♪ そして・・・ 人に心配してもらうのって、こそばゆいけど嬉しいことだなぁって感動 ありがとうございますm(__)m 1クリック♪ どうぞ・・・お願いします♪ ↓↓ ぷちっと♪(^^) 人気blogランキングへ
by kiraku-na
| 2009-10-07 13:25
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