長崎のおでんには豚軟骨が入るものなのか・・・

■おでん
　α（仕事仲間）のお母さん手作り”おでん”のお裾分け＾＾
　ご実家（長崎県）から、冷凍宅配便で。。。しかも5kgも届いたそうです。。。
　母の愛♪　ですね♪　

長崎のおでんには豚軟骨が入るものなのか・・・
それとも”おでん”味？の豚軟骨煮　卵　厚揚げ添え？
とにかく♪トロットロ～で、軟骨も柔らかくて、コラーゲンた～っぷりで美味しかった♪
もちろん軟骨全て食べられます。

どれだけの時間煮込むのかとαに聞いたら
「圧力鍋は使用してないと思う」「あまり時間かけて煮込んでもないと思う」　という。のみ。。。
作ってみたいけれど、果たして豚軟骨が入手できるか？柔らかく煮込めるか？　
もっと情報をーーーー♪

生意気にも・・・
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