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未だに謝罪せず！
で 背を向け続ける強情なラッキー！！！  「おやつ食べる？」の声に ブルブル震えながら、固まったラッキー。 「ホ・シ・イ ケド ボクダッテ ♂ダ！！ ダマサレナイゾ！」  ご勝手に！！！ 話は変わります。 αのお気に入りの芋焼酎”もぐら” 素敵なエチケット、しかも和紙製です。 日本酒もそうですが、最近素敵な書体や素材多いです。。。  生意気にも参加させて頂いております。 １クリック応援よろしくお願いします！ ↓  人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-31 14:45
昨朝からず～っとラッキーと喧嘩中です！
原因は。。。 朝の散歩後、家周りの落ち葉が気になり ラッキーの足を拭いてから、ゴミ収集に間に合わせるべく掃き掃除。。。 ひと段落し、ホッと家に入る。 ん？ いつも玄関扉を開けると飛びついてくるラッキーが来ない！？ 「ラッキー？」呼んでも来ない。 もももももしかしてぇえええ？ ・・・ ・・・ ・・・やっぱりpipi印が 「何！コレ！！！」と怒ったら 『ナ・ナ・ナ・ナ・ナニガァァアア ガルルゥッ！』と反省もせずottoの傍で威張っている！ それからずーーーーーーーーーーーーーーーっと しつこくずーーーーーーーーーーーーーーーっと 無視し続けている私です。 ラッキーもｏｔｔｏにべーーーったり（ーー） 寝るときもottoと一緒（ーー） でも、ｏｔｔｏの居ない今日。。。さぁ！どうする？ラッキー？ 身支度をしているottoを見 『エッ！イッチャウノ？ボクオイテケボリ？ モシカシテ フ・フ・フタリキリ？？？』 ふっふっふっふっ ふっふーーーーーーーーーーーーっだ！ ラッキー君！降参するしかないのよ！！！ ラッキーのお皿の上 ■鶏細切り鶏肉のガーリック焼き  鶏むね肉 と 明日葉 と 椎茸 と トマト を 大蒜 と 胡麻油 で 炒めました ottoと私＋αの食卓 ■なめこ汁 「何かお味噌汁リクエストある？」『なめこ！』と即答で息子♪ でも、当の本人はリクエストしたまま就寝。 本当に朝方人間になった？ 今朝、美味しそうにススッて学校へ行きました♪ ■春菊のおひたし Ｃ：春菊を適当な大きさに切り、鯵の蒲鉾を千切りと、出汁をとった後の昆布の千切りを 出汁、酒、塩、醤油に浸しました。  ■里芋の含め煮 Ｃ：里芋を米とぎ汁で下茹でし、出汁、みりん、醤油、塩で里芋が軟らかくなるまで煮て 火を止めて、そのまま味を含ませます。  ■天麩羅 かき揚(玉葱と干し白海老)と明日葉 胡麻油たっぷりで揚げました♪ 風味豊かに美味しく揚がりました。 明日葉、我が家の食卓にあがるのは初めてです。 α「何これ？」 私「・・・何でしょう？」 だってotto、きっと”明日葉”って聞いた途端手を止めてしまうから・・・ 我が家は基本的に野菜好きだけど、ちょっとでも珍しいものは なぜか引いてしまうottoなのです。 保守派というか・・・  ■小茄子揚げ かつを節と生姜、お醤油をかけて、シンプルに頂きました♪ この小茄子、身しっかり。 世田谷ものだけど、新鮮で美味しかった。  あと とーーーーっても美味しかったのに、撮影するの忘れた■焼き椎茸(肉厚でjuicy♪) と ■はたはたの干物 otto：beerと冷酒(緑 雪洞) α：beerと焼酎(もぐら) 私：白ワイン 生意気にも参加させて頂いております。 １クリック応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-31 11:08
| 日本
ラッキーのお皿の上
■林檎とさつま芋煮  さつま芋 と 林檎 を お豆腐 と かつを節 で 和えました 胡桃 を 散らして 恒例の・・・？ とっても有難～い！（＾＾）！ デパ地下ショッピング後、実家の冷蔵庫から。。。お持ち帰り♪ 我が家の冷蔵庫・・・もう何も入りません（＞＜） モチロン！嬉しい悲鳴で～す（＾０＾）シ・ア・ワ・セ♪ で、手をかけていないこちら↓↓↓ 家族3人＋αの食卓 ■おつまみ４種(のし蛍烏賊・明太子の燻製・牡蠣フライ・烏賊サラダ)  ■烏賊めし(北海道物産展から)  ■お漬物(北海道物産展から) キャベツの食感と鮭で美味しい♪  ■味噌串カツ(デパ地下品) ottoのお気に入り♪  あとは、 ■おでん(実家の冷蔵庫から。たーーーっぷり4人前) 厚揚げ(αのお気に入り)と春菊をプラスし ■シュウマイ(崎陽軒) たまに食べたくなる懐かしい味（特選ではなく、ノーマルver.が好き♪） ■高千穂ひのかげ栗(デパ地下品) 大粒で、風味豊か。美味しーーーーーーい♪ 流石！父のお勧め品♪  otto：緑川 α：焼酎ストレート 私：緑川と刈穂 を冷酒で・・・ 昨日は、ポカポカ日和♪久しぶりの冷酒美味しかった。 生意気にも参加させて頂いております。 １クリック応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-30 11:08
| 日本
昨日、日曜日のお出かけ・・・は、結局
狛江の酒屋さんへ行ってきました♪ 最近目覚めた ♪お酒は温めの♪ ♪癇がいい～♪ で ぬる癇、熱燗用の日本酒を求め。。。 欲しいお酒がたくさんあり、迷いました（＞＜） やはり、この季節はひやおろし？で↓↓↓ ■惣誉 ひやおろし生きもと特別純米酒 ■刈穂 山廃純米原酒 番外品＋２1 昨晩、ottoにつけてもらいました♪ 山廃初めて。 辛く、香り独特で美味しい。癖になる予感。。。  あとは,ottoが■緑 とα用の芋焼酎■もぐら 帰りに近所のお鮨屋さんへ行きましたが、とーーーーーっても混雑していたので お持ち帰りに変更。。。 で、お家で熱燗とゆっくり頂きました♪ otto：beer 私：熱燗 生意気にも参加させて頂いております。 １クリックの応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-29 20:39
| 日本
ラッキーのお皿の上
■鶏と高野豆腐の生姜餡かけ  鶏むね肉 と 高野豆腐 と 人参 と 豆苗 を 干し椎茸の 戻し汁 と 生姜 で煮 餡仕立てに 息子：台風の中、外食及び外泊（＞＜）なので、メイン無し・・・な ottoと私の食卓 ■あら汁 (鯛)  ■あんこうの供酢 お鍋にするには。。。少量過ぎる？ で、こちらにしてみました。 Ｃ：鮟鱇を昆布と塩で茹でます。肝は湯通して叩き、酢味噌(酢・味噌・砂糖)と和えます。 茹でた鮟鱇を酢味噌だれにつけて頂きます♪ otto「旨い！味噌も旨いし、これは週一ペースでも食べたい！」って♪ そんなに贅沢はできないけど（＞＜）、、、同意見です。。。 骨付きなので、豚足のように齧りつき頂きましたが シッコシコしていて、おいしーーーーーーーい♪ コラーゲンもた～っぷりって感じです。。 お鍋も良いけど、こちら超おすすめ！  ■鶏の治部煮風 Ｃ：①鶏むね肉に酒、塩で下味をつけ、小麦粉をふって湯通します。 ②出汁、みりん、醤油、生姜でだし汁を作り餡仕立てにし、 お麩と①をサッと煮て山葵、茹でた豆苗を添えて出来上がり♪  ■いくらの軍艦巻き お昼に食べたお稲荷さん、残りの酢飯が少しだけあったので。。。  ■烏賊、赤にし貝のお造り  あと■納豆 otto：熱燗 私：熱燗 昨晩、寝付けず・・・ スカパーで放映されてた映画を３本観て、やっと明るくなってから眠りました。 ニューヨークの恋人・ポンヌフの恋人など たまたまのアメリカとフランスの恋人話 両方、既に観た事のある映画だったけれど、何度観ても面白い。。。 そんなわけで、今日は遅めに起床。。。せっかくのお出かけ まだ行き先も決まらない。。。どこへ行こう？？？ 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-28 11:40
| 日本
再び！？otto「かぼちゃのスコーン美味い！」を真に受け（＾＾） 調子にのり？
簡単スコーンを♪ 今日は栗の甘露煮・バナナversionの2種で・・・ キッチンで計量器と小麦粉相手に奮闘している私を見て・・・第二弾 otto「・・・何してるの」、、、私「スススコーーン作ってる」と 「おぅ！ いいじゃん」って 『本当？』 と心の中で疑いつつも、作り続けました！！ ■栗の豆乳スコーン 頂きものの栗の甘露煮。今日も雨降り、、、お買いもの行きたくない。。。で 牛乳の代わりに豆乳を使いました。 Ｃ：小麦粉（300g）、ベーキングパウダー(大１)、バター(80g)をざっくり混ぜ (バターが細かくなるまで) 豆乳25cc、荒微塵の栗と砂糖の代わりに甘露煮シロップ50cc、再びざっくり混ぜ、 ちょっとだけ捏ね。あとは前回同様に↓↓↓ ひとかたまりにしたら密封ビニール等に入れ、20分冷蔵庫で放置。 厚さ1.5センチにのばし、グラスなどでくりぬいて200℃のオーブンで20分焼いて 出来上がり♪  ■バナナのスコーン バナナの皮が黒っぽく（＞＜）なってしまいました。で ついでに挑戦！！ Ｃ：小麦粉（250g）、ベーキングパウダー(大１)、砂糖(大さじ５)、バター(80g)をざっくり混ぜ (バターが細かくなるまで) 豆乳10cc、f.p.でペーストにしたバナナ3本！いつものように、ざっくり混ぜ、、、、、、 ってぇええええええ？ キャーーーーーーーーーーーーーー バナナ3本って（＞＜）入れ過ぎ！ しかも一気にいれたものだから取り返しがつかない。（＞＜） そう。。ドロドロ状態（；；） どうしよう どうしよう。。。もったいないし で 型に入れて焼くことにしました。 200℃のオーブンで23分。。。  バナナケーキ好きな私は、上がスコーンっぽくって満足♪ バナナケーキ苦手なotto？コメントはひかえます・・・が完食してくれました。 でも、 栗のスコーンは美味しい♪ って 温かい紅茶と如何ですか？ 「明日はどこ行く？」と珍しくotto。。。 これから考えます！！ 陶器も見に行きたいけど。。。 映画も観たい どこにしよう♪♪♪ 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-27 16:16
| お菓子
ボク・・・眠い
  ↑↑↑↑↑↑↑ この顔を見ていたら、つい私もｚｚｚ～ ラッキーのお皿の上 ■棒々鶏  チン♪した 鶏ムネ と カラー ピーマン と セロリ と もやし を 胡麻ペースト で 和えました 雨降りな昨日。。。お買い物に出れなく？・・・いいえ出たくなく（＞＜） 冷蔵庫にあるものだけで、頭をひねり下ごしらえ otto夕方「ほら！買い物に行くぞ！」と号令 ・・・た・し・か・・・に 今週初め『Supermarket(車で10分程の大型店)へ行きたいから 手が空い時いつでもお願いします。』って 言いましたが。。。あまりにも突然すぎる まだお米もといでないし、煮物も途中・・・ でも「は～～～い♪」で、 生活雑貨や食材、水などなどを大量に購入、車に詰め込み帰宅♪ ということで、帰宅後ササッとな食卓↓↓↓ 家族3人の食卓 ■ピリ辛もやし Ｃ：①もやし、豆苗をサッと茹で、しっかりと水切りし、鶏むね肉をレンジでチン♪して 適当に割きます。 ②胡麻ペースト、トウバンジャン、胡麻油、醤油で①を和えて出来上がり♪ otto「お味噌が入ってもいいネ」って  ■お刺身の盛り合わせ Supermarketで。 （鯛・まぐろ赤身・烏賊）  ■砂肝香味炒め Ｃ：砂肝、長葱、セロリをスライスし、胡麻油、酒、昆布塩、生姜で炒めました カリッカリに焼いた鶏皮をのせて  ■手羽先甘辛煮 Ｃ：手羽先に塩をします。胡麻油、潰した大蒜・生姜で風味を出してから表面を焼きます。 出汁、酒、みりん、醤油で煮、鶏肉が軟らかくなったら、強火でたれを煮詰め出来上がり♪ 今朝、残りを食べようと、お鍋を覗いたら・・・見事に煮こごり状態になっていました♪ コラーゲン♪トゥルトゥルを温か～いご飯にのせて。。。。。美味しーいです♪  あと■めひかりの一夜干し(沼津で) ■鯵の開き(沼津で) ■納豆 ■にしんの切り込み(義父から) otto：whisky 私：熱燗(3猪口)と梅酒 今日も雨。。。それはそう。台風接近中。お夕飯どうしよう（＞＜） 昨日の購入品で。。。お鍋？ 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-27 11:15
| 日本
ラッキーのお皿の上
■砂肝ラグー  砂肝 と 蓮根 と 椎茸 を ハーブ と トマト で 煮込み ました♪ 家族3人の食卓 ■しじみ汁 最近飲み過ぎかも？？？で、こちら この蜆！ 大きくて味が濃い！しじみエキスたーーーっぷりで美味しい！！  ■納豆もずく酢 ottoと息子コメント無し。。。  ■蒟蒻とレタスのおでん 関西風おでんの蒟蒻と春菊だけが食べたくて。。。 でも、春菊の代わりに、レタスを代用。 熱を通したレタスも美味しい♪ （蒟蒻、深めに切り込み入れたおかげで 30分しか煮込んでいないのに、充分味がしみてました。） 芥子と♪  ■はさみ蓮根の揚げ出し風 Ｃ：①鶏挽肉、干し椎茸、微塵切り生姜・長葱、昆布茶を粘りが出るまで混ぜ合わせます。 ②蓮根をスライス、アク抜きし①を挟み、水で溶いた片栗粉４・小麦粉６をつけ 多めの胡麻油で焼き揚げます。 ③出汁、みりん、酒、塩、醤油でちょっと濃い目のだし汁を作り、盛り付けて出来上がり♪ otto「海老しんじょ・・じゃないんだぁ」一口齧り、がっかり気味 でも一口二口・・・挙句には？ お・か・わ・り・コール♪ 嬉しい♪  ■目鯛の一夜干し（先日、義父から頂きました） 脂ノリノリ♪ 大根おろし必要だった。。。（＞＜）  otto：AWA’Sと熱燗 私：熱燗 ottoがつけてくれる熱燗、やっぱり美味しい♪♪♪ 日に日に寒くなるけれど、暖房入れるにはまだ早い・・・そんな秋 昼間は、できるだけ日光をうけ。 夜は？・・・熱燗美味し～い。つい飲みすぎます（＞＜） 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-26 10:46
| 日本
キッチンで計量器と小麦粉相手に奮闘している私を見て
otto「・・・」無言のまま固まる、、、去り際に「美味しいの待ってるよ♪」と 『ウソばっかり！ どうせ私のお菓子なんて嫌なんでしょーーーーーーーーーう（；；）』 と心の中で泣き （..）やっぱり私の手作りお菓子ダメなのかな。。。 でも 強行で作りました！！ ■かぼちゃのスコーン 昨晩のかぼちゃのスープ。ザルで濾したあとの繊維。。。もったいない・・・ 簡単に出来るおやつ!で↓↓↓ Ｃ：厚めのビニール袋に小麦粉（250g）、ベーキングパウダー(大３)、 砂糖(大さじ２)、バター(80g)を入れ、混ぜます。(バターが細かくなるまで) 牛乳50cc、昨日の残りの南瓜繊維を加え、再びざっくり混ぜ ビニールから出し、ちょっとだけ捏ね 密封ビニールに入れ、20分冷蔵庫で放置。 厚さ1.5センチにのばし、コップなどでくりぬいて 180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり♪ （注：決して混ぜすぎず、手を冷やしながらが良いようです。 (私が言うのもなんですが(＞＜))）  昨日のかぼちゃのスープ、甘味が強めだったので甘さ控えめにしました が 控えめすぎで結局、はちみつと共に頂きました♪ otto感想：「これ何？」 私「…スコーンだけど（＾＾）；」 otto「うん。美味い」ってーーーーー♪ 本当・・・か・な？(＾＾) α 感想：「旨い！」 私「甘さどう？」 α「はちみつと一緒だから大丈夫！」って♪ 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-25 16:52
| お菓子
ラッキーのお皿の上
■パンプキンパスタ  南瓜 と マッシュ ルーム と 鶏ひき肉 と パスタ を 煮ました♪ 朝方人間に変わりつつある息子、昨朝のシャワー後 暗い顔して唇を押さえている・・・髭剃りで切ったらしい（＞＜） （怖くて傷口を見ることが出来なかった私、とりあえず病院行きを勧め メールを我慢し、帰宅を待ちました。症状を聞いてみる。さほど・・・のよう。ホッとしました。） でも 栄養つけなきゃ！で、こちら↓↓↓ 家族3人＋αの食卓 ■パンプキンスープ Ｃ：①微塵切りの玉葱と、適当に切った南瓜(皮は除く)を、バターで炒めます。 ②①をブロード、牛乳で煮ます。（木ベラ等で潰しつつ、滑らかになるまで） ③ザルで濾して、生クリームと塩、白胡椒で味付けして出来上がり♪ カリカリに焼いたベーコンを浮かべました  ■スパゲッティーニ フォルマッジョ Ｃ：今日のソースは、ゴルゴンゾーラ・ブルー・パルミッジャーノレッジャーノを 牛乳、白ワインで溶かしただけです。 味見せず。。。（私・・・匂いだけで（＞＜）） 今日の献立、こってり系・・・？のような気もしたので 生クリームを牛乳に変えてみました。 が やっぱり生クリームの方がいいみたい。。。スミマセン ■ウニのクリームパスタ いつもの、、、です。 実は、、、生クリーム、こちらに全て使ってしまって（＾＾）； だって、、、私、↑↑↑↑↑↑↑↑チーズのパスタ。。。苦手（；；） 超身勝手。。。お許しをｍ（__）ｍ ■カジキまぐろのソテー マッシュルームソースで Ｃ：①オリーブオイルで大蒜の風味出し、荒微塵のセロリと玉葱を軽く炒めます。 ②適当な大きさに切ったマッシュルームを①に加え、ワインで風味をつけ ドライパセリとオレガノ、塩、黒胡椒で味付けします。 ③塩したカジキまぐろをオリーブオイルをひいたフライパンでソテーします。 ④お皿にスライストマト、カジキまぐろ、ソースをかけ オリーブオイルをふって出来上がり♪ マッシュルームの風味が利いていて美味しい♪ 秋らしい♪ 上出来！！  otto：beer α：AWA’Sと赤ワイン 私：赤ワイン 生意気にも参加させて頂いております。 応援よろしくお願いします！ ↓ 人気blogランキングへ ▲
by kiraku-na
| 2007-10-25 09:22
| イタリアン
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